MANUAL DE BOAS PRÁTICAS EM LACTÁRIO

LIVRO: MANUAL DE BOAS PRÁTICAS EM LACTÁRIO

20/12/2022


O Manual de Boas Práticas em Lactário. É um guia inédito, voltado a profissionais de instituições de saúde que preparam, higienizam e distribuem alimentos lácteos e fórmulas infantis. Produzido a partir de consulta a nutricionistas de diferentes hospitais de Porto Alegre, durante dois anos de trabalho. Conforme os profissionais, em razão da escassez de legislação específica, constatam a necessidade, no seu dia a dia, de padronizar a operação desta unidade administrada pelos serviços de nutrição.

A publicação reúne normas, padrões e procedimentos adequados para que um lactário funcione corretamente, facilitando a atividade dos profissionais envolvidos e beneficiando quem utilizará o alimento preservado.

Investimento de R$ 30,00

Para adquirir o manual, entre em contato pelo e-mail eventos@sindihospa.com.br, telefone (51) 3330.3990, ou inscreva-se.